Moja ulubiona zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa jest moją ulubioną! ten słodko kwaśny smak i gęsta konsystencja prawie kremu wprawiają mnie w błogi nastrój. stało się to już tradycją w naszym domu ze zupa ta pojawia się na naszym stole w każdą sobotę. jak zwykle najważniejsze w tak prostej potrawie są składniki - świeży czosnek i pomidory.

fasolka szparagowa z orzechami włoskimi

Mój ulubiony sposób na fasolkę to letnia sałatka na ciepło z orzechami włoskimi, czosnkiem i octem balsamicznym. Tym razem wzbogaciłam całość pokruszonym serem feta.

Ocet balsmiczny na patelni łączy się z oliwą i sokami z fasolki i tworzy pyszny sosik, ciemny, lekko słodkawy i pachnący czosnkiem. Porcja fasolki na kolację świetnie zaspokaja głód, całość jest też bogata w białko i dobre tłuszcze z orzechów i oliwy.

chouquettes

Po francuskich wojażach została mi jeszcze ochota na ich wspaniałe wypieki. Na bagietkę albo pain au chocolat się nie porywam ale pyszne chouquettes są całkiem łatwe.

Urodzinowe papardele z ragout

Uczta urodzinowa to okazja żeby sprawić przyjemność solenizantowi. ma to być danie ulubione i wykonane jak najlepiej tak aby zachowało się w pamięci na kolejne miesiące.
wiec na życzenie: mięsne ragout z domowym makaronem papardele!

makaron z leśnymi grzybami i truflą

leśne grzyby zawsze mnie kuszą w sklepach i na straganach... lubię je serwować w prosty sposób - tylko podsmażone na maśle i oliwie z czosnkiem i odrobiną tymianku. 
tym razem postanowiłam dodać też siedzącą w maleńkim słoiczku truflę

Drożdżowe ciasto z owocami i posypką

Jaki deser jest najlepszy w tak piękne lato? oczywiście puszyste ciasto drożdżowe z owocami posypką! na letniego grila u znajomych pięknie się nadało - przyozdobiłam je morelami i śliwkami. ciasto znikło całe w 4 osoby - okruszek się nie ostał no ale to przecież tak właśnie działa świeże ciasto!